Trong công nghệ sản xuất hộp nhựa đựng trái cây người ta thường sử dụng nhựa định hình hay còn gọi là nhựa PET để làm chất liệu. Vì sao ư? Nhựa PET có tính bền cơ học cao, trong suốt, có khả năng chịu đựng lực xé và lực va chạm, chịu đựng sự mài mòn cao, có độ cứng vững cao. Ngoài ra, loại nhựa này trơ với môi trường thực phẩm, chống thấm khí O2 và CO2 tốt hơn những loại nhựa khác. Khi được gia nhiệt đến 2000C hoặc làm lạnh ở -900C cấu trúc hóa học của mạch PET vẫn giữ nguyên, tính chống thấm khí hơi vẫn không thay đổi khi nhiệt độ khoảng 1000C.
.JPG)
Khay nhựa PET rất chắc chắn, nên khi đựng trái cây sẽ không bị dập, bị hư hại, rơi ra ngoài trong quá trình vận chuyển hay trưng bày khi sử dụng hộp nhựa. Không chỉ vậy, nó còn giúp sản phẩm bên trong bắt mắt, đảm bảo vệ sinh hơn và nâng cáo giá trị cho sản phẩm. Do đó, hộp nhựa định hình này được thị trường ưa chuộng hơn các loại hộp xốp, nhựa Mica, hộp giấy, hay túi nilon các loại. Bởi hộp xốp, hộp giấy và nilon nói chung không bảo vệ được trái cây trong quá trình vận chuyển, dễ gây ẩm mốc do không có tính thoát hơi nước, trái cây sẽ bị úng thúi.
Còn đối với nhựa Mica tuy chất lượng khá tốt nhưng giá thành lại cao và sử dụng lại lâu ngày sẽ rất độc hại. Khi ở nhiệt độ cao, nhựa Mica sẽ dễ bị chảy ra và thẩm thấu vào trái cây rất nguy hiểm. Trong khi đó những nhược điểm này lại được hộp nhựa định hình khắc phục rất tốt bởi tính chất riêng của nó và thiết kế hộp nhựa có nhiều lỗ tròn thông khí.